如何解決食品安全問題

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，食品安全問題越來越突出，越來越擔(dān)心他吃的食品是否有毒，是否會影響他的健康。那么，如何解決食品安全問題呢？今天，上海樂鼎智能科技有限公司為您提供了相關(guān)食品金屬探測器的介紹，供您參考

食品原料、原料藥、生化原料以及食品和藥品制劑中的金屬異物主要有兩種來源：一是生產(chǎn)中使用的原材料和輔料；二是在生產(chǎn)過程中混入

雖然生產(chǎn)過程有嚴(yán)格的質(zhì)量管理程序，如GMP、HACCP等質(zhì)量管理規(guī)范，對金屬異物的混入也采取了相應(yīng)的控制措施，但畢竟不能完全避免

 1。生產(chǎn)設(shè)備引入的金屬異物。如果設(shè)備長期經(jīng)受高溫、高壓、磨損、酸、堿和乙醇等有機溶劑的作用，會掉屑或生銹，并從鐵屑上脫落。這是產(chǎn)品中混入金屬異物的主要來源。舊次品、輸送帶上的零件、不銹鋼篩網(wǎng)斷絲、切片機、破碎機葉片均存在金屬異物隱患

 2。從原輔料中引入的金屬是混合的，植物藥材、動物軟骨或器官在放置或運輸過程中受到金屬顆粒的污染，但在投入生產(chǎn)時沒有清洗

 3。人為因素造成的，如紐扣、鑰匙、硬幣、戒指、項鏈等。由于現(xiàn)場維修，如螺絲刀、螺釘、螺母、焊接過程中的焊渣、金屬屑清理不徹底等

 4。有缺陷的生產(chǎn)過程。例如，一些粉狀產(chǎn)品在包裝前不能進行篩選

金屬異物有四大危害：

 1:存在安全隱患。金屬異物可能會損壞牙齒、劃傷或堵塞口腔和喉嚨

 2：金屬異物通常含有鉛、砷和汞等重金屬。如果長期食用含金屬食品和保健食品，會對人體產(chǎn)生微妙的不良影響

 3：混入金屬異物后會損壞其他生產(chǎn)設(shè)備

 4：給消費者帶來不愉快的消費體驗，使消費者感到不適、惡心、惡心，嚴(yán)重造成企業(yè)聲譽損失的；甚至造成經(jīng)濟損失

 因此，食品藥品生產(chǎn)過程中需要食品金屬探測器檢測生產(chǎn)加工過程中混入的金屬雜質(zhì)，從而提高企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，提高公司的產(chǎn)品安全系數(shù)。